Il nostro spago da macellaio è pensato per chef, macellai e cuochi casalinghi che richiedono resistenza, durata e sicurezza alimentare. Realizzato con fibre naturali come lino, cotone e canapa , resiste al calore, all’umidità e alla pressione.
Scegli uno spago di qualità professionale progettato per legare, arrostire, stagionare e affumicare.
Le nostre opzioni in lino e cotone per macelleria sono completamente sicure per gli alimenti e resistenti al forno, mentre lo spago di canapa è ideale per imballaggi e mazzetti di erbe (non per uso in forno).
Spago naturale più resistente e durevole con proprietà antibatteriche, perfetto per le cucine professionali.
Morbido, adatto al forno e versatile, ottimo per legare pollame e arrosti.
Ecologico e compostabile, ideale per l’imballaggio decorativo di alimenti e per legare erbe aromatiche.
Più resistente del puro cotone con una leggera elasticità, spesso utilizzato nella lavorazione degli alimenti.
Altamente durevole e resistente all’umidità, ma non sicuro per alimenti (ideale per applicazioni industriali).
| Materiale | contatto alimentare | uso in forno | Ideale per |
|---|---|---|---|
| Lino | Sì | Sì (resistente al calore) | Legare arrosti, affumicare, stagionare |
| Cotone | Sì | Sì (resistente al calore) | Legare tacchino, arrosti legati, involtini |
| Canapa | Sì (contatto) | No (non per forno) | Mazzetti di erbe, imballaggi rustici, etichette |
| Poliestere/Cotone (Spago da Pasticceria) | Sì | No (decorazione/imballaggio) | Scatole da forno, confezioni regalo, etichette |
Consigliato in base al peso
La pratica migliora velocità e precisione.
Sì — lo spago da macellaio in lino e cotone è sicuro per gli alimenti e resistente al calore (spago resistente al forno) per le temperature di cottura tipiche.
No — lo spago di canapa è ideale per imballaggi decorativi e mazzetti di erbe, non per uso in forno.
No — lo spago da pasticceria è sicuro per il contatto alimentare ma non è destinato alla cottura o al calore del forno.
Scegli lino a 4 capi o cotone pesante per arrosti grandi; 2-3 capi per pollame o tagli arrotolati.
Sì — forniamo torsioni personalizzate, dimensioni di rocchetto e imballaggi a marchio privato.
Direttamente da El Nawawy — spago da macellaio in lino e cotone per uso alimentare (2-4 capi). Contattaci su WhatsApp o inviaci un'email per ordinare.
