Spago da Macellaio Premium (Per Uso Alimentare e Resistente al Forno)
Spago sicuro per alimenti, resistente al calore & durevole per professionisti della cucina
Il nostro spago da macellaio è realizzato per chef, macellai e cuochi casalinghi che richiedono resistenza, durabilità e sicurezza alimentare. Realizzato con fibre naturali come lino, cotone e canapa, resiste al calore, all’umidità e alla pressione.
Scegli uno spago di qualità professionale progettato per legare, arrostire, stagionare e affumicare.
Le nostre opzioni in lino e cotone per macelleria sono completamente sicure per gli alimenti e resistenti al forno, mentre lo spago di canapa è ideale per imballaggi e mazzetti di erbe (non per uso in forno).
Perché scegliere i nostri spaghi da cucina?
- Contatto Sicuro con gli Alimenti: Adatto per il contatto diretto con gli alimenti; non rilascia sapori.
- Resistenza al Forno: Lino/cotone resiste alle temperature di cottura tipiche.
- Cottura Uniforme: Mantiene la forma per una penetrazione uniforme del calore.
- Torsione Giusta per il Lavoro: Scegli tra 2 capi, 3 capi o 4 capi rinforzati.
- Scelte Ecologiche: Fibre naturali, biodegradabili; canapa per usi non di cottura.
- Igienico e Conforme HACCP: Soddisfa gli standard internazionali di sicurezza alimentare per cucine professionali.
I nostri spaghi da cucina offerti
Spago naturale più resistente e durevole con proprietà antibatteriche, perfetto per le cucine professionali.
Spago da macellaio in cotone
Morbido, adatto al forno e versatile, ottimo per legare pollame e arrosti.
Ecologico e compostabile, ideale per l’imballaggio decorativo di alimenti e per legare erbe aromatiche.
Misto poliestere/lino
Più resistente del puro cotone con una leggera elasticità, spesso utilizzato nella lavorazione degli alimenti.
Spago di polipropilene
Altamente durevole e resistente all’umidità, ma non sicuro per alimenti (ideale per applicazioni industriali).
Materiali & casi d'uso
| Materiale | contatto alimentare | uso in forno | Ideale per |
|---|---|---|---|
| Lino | Sì | Sì (resistente al calore) | Legare arrosti, affumicare, stagionare |
| Cotone | Sì | Sì (resistente al calore) | Legare tacchino, arrosti legati, involtini |
| Canapa | Sì (contatto) | No (non per forno) | Mazzetti di erbe, imballaggi rustici, etichette |
| Poliestere/Cotone (Spago da Pasticceria) | Sì | No (decorazione/imballaggio) | Scatole da forno, confezioni regalo, etichette |
Torsioni disponibili & specifiche
Recommended by weight
- 2-plypoultry ≤ 2 kg
- 3-plyroasts 2–4 kg
- 4-ply (heavy-duty)heavy roasts > 4 kg
Come legare un arrosto con lo spago da macellaio
- Slide twine under the roast; tie a butcher’s knot.
- Loop at 2.5 cm (1 in) intervals along the length.
- Maintain even tension for uniform cooking.
- Finish with a secure knot and trim excess.
Practice improves speed and consistency.
Domande Frequenti (FAQ.)
È uno spago resistente al forno?
Sì — lo spago da macellaio in lino e cotone è sicuro per gli alimenti e resistente al calore (spago resistente al forno) per le temperature di cottura tipiche.
Lo spago di canapa è sicuro per cucinare?
No — lo spago di canapa è ideale per imballaggi decorativi e mazzetti di erbe, non per uso in forno.
Lo spago da pasticceria è lo stesso dello spago da macellaio?
No — lo spago da pasticceria è sicuro per il contatto alimentare ma non è destinato alla cottura o al calore del forno.
Quale torsione per carni pesanti?
Scegli lino a 4 capi o cotone pesante per arrosti grandi; 2-3 capi per pollame o tagli arrotolati.
Fate ordini su misura?
Sì — forniamo torsioni personalizzate, dimensioni di rocchetto e imballaggi a marchio privato.
Dove trovare lo spago da macellaio?
Direttamente da El Nawawy — spago da macellaio in lino e cotone per uso alimentare (2-4 capi). Contattaci su WhatsApp o inviaci un'email per ordinare.